Gratin de pommes de terre & légumes variés 🥔

Un gratin de pommes de terre pas si classique que ça avec des saveurs surprises au milieu. Une multitude de variations sont possibles selon la saison ou vos préférences.

Cette recette est idéale pour un repas de tous les jours mais peu facilement se transformer en recette pour recevoir.

Ingrédients

  • 2kg de pommes de terre
  • 1 panais
  • 200g de tofu fumé
  • 2 gousses d’ail
  • Sel & poivre
  • Noix de muscade
  • 600ml de lait végétal
  • 1,5cs de fécule
  • 200ml de crème de soja
  • Sel & poivre
  • Noix de muscade
  • Levure de bière en paillettes
  • 1 gousse d’ail
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